こんにちは~
今日は、昨日とは打って変わって
渋めのお弁当
ビールが合う
こういうおかず
娘好きなんですぅ~
今日の娘弁当
ししやもの唐揚げ弁当♡
【入っているもの】
⚫︎#ししゃもの唐揚げ
(@higashimaru_soy.sauce #ヒガシマル醤油牡蠣だし醤油 を下味に使用しています)
⚫︎ごはん+大葉
⚫︎#こんにゃくとお揚げの旨だし明太マヨ炒め
(🆔437236)
⚫︎厚焼き卵
⚫︎クルクル🌀ちくわの照り焼き
⚫︎にんじんのお花🌼+スナップえんどう
娘の超お気に入りレシピ
娘にレシピ聞かれた♡こんにゃくとお揚げの旨だし明太マヨ炒め
お弁当にはししゃもの下にはいってます
【材料2人分】
⚫︎こんにゃく・・・170g(こんにゃく発表を使用しています)
⚫︎油揚げ・・・2枚
⚫︎明太子・・・50g(薄皮から取り出した量です)
⚫︎マヨネーズ・・・大さじ1
⚫︎白だし・・・小さじ2
※こんにゃくは、「こんにゃく発表」がお勧めです♫
※白だしは#ヒガシマル醤油 さま(@higashimaru_soy.sauce )の
京風割烹 白だし」を使用しています‼️
【作り方】
●普通のこんにゃくを使用する場合は、一口大にちぎるか、食べやすいおおきさに切ってから切り込みを入れる。(今回はこんにゃく発表を使っているのでこの作業はありません。)
油揚げは5㎜幅に切る。
明太子は薄皮から身をとりだす。
●こんにゃくは油なしのフライパンで強火で2~3分乾煎りする。
●マヨネーズ・明太子を加え、強火で1分程炒める。
●白だし・油揚げを加え、強火で40秒程炒めたら完成。
娘に「これ作り方教えて~難しい?」って
言われました~♪
超簡単です
冷めても美味しいし、お弁当のおかずにもピッタリ
こんにゃくはお腹にもたまるので、ダイエットにも
我が家の定番に決定
是非是非お試しください
【Nadiaレシピ】
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