こんにちは
今日のレシピは
ちょっぱや煮込み レシピです❣️
旬の新玉ねぎと豚肩ロースを煮込みました
煮込みといっても煮込み時間はたったの5分でちょっぱや
新玉ねぎめっちゃ甘〜い♪お肉は弾力もあるのにやわらか〜味付けもシンプルでさっぱり美味しい〜私こういうお肉の食感好きなんだよね〜by娘😆
煮込み時間たったの5分♡豚肩ロースと新玉ねぎのコンソメ煮込み
【材料2人分】
⚫︎豚肩ロースブロック・・・400g
⚫︎新玉ねぎ・・・1個(250g)
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1
⚫︎ミニトマト・・・6～7個
🅰️水・・・200ml
🅰️酒・コンソメ顆粒・・・各大さじ1
🅰️ハーブソルト・・・小さじ1
🅰️ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
⚫︎ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
⚫︎豚肩ロースブロックは1.5㎝幅に切り、包丁の背で叩き、塩こしょう少々（分量外）をかける。
新玉ねぎは1㎝は幅の輪切りにする。
⚫︎オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚肩ロースと新玉ねぎを並べ、中火で両面焼く。（6分程）
⚫︎ミニトマト・合わせた🅰️を加え、フライパンの蓋をして、中火で更に5分程煮込む。
⚫︎器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
さっぱり美味しいので是非お試しください
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これから旦那が単身赴任先に戻るので
今夜から娘と二人ご飯にもどりまーす
ともきーた