ひき肉とセロリのスープ

今回は、ひき肉とセロリのスープを作りました。

豚ひき肉とセロリをゴマ油で炒めてから水を注ぎ、塩、コショウ、オイスターソースで味付けします。
(これはオリジナルじゃないです。レシピ見ました)


セロリは、生のままだと繊維っぽくて苦手な人も多いと思いますが、スープにすると、柔らかくなって食感が全然違います。

ひき肉との相性も良いので、「セロリ苦手だけど食物繊維は摂りたい」という方には
オススメです。