ちゃんとできるかなー
へそ大根って超らぷりー
へそ大根 作っちゃうよー
とりあえず大根一本分❣️
東北あちこちで作られている、茹でた大根を串に通して干して作る保存食です。
水で戻して煮て食べます。
言ってみれば切り干し大根の丸いバージョンです。
煮てすぐの干してない大根も美味しいけど干した大根も、
とっても美味しいのー
串を通した跡がへそみたいだから、へそ大根って言うんだって。
ちゃんと出来るといいなー
一本分だと意外と
少なかったから
また大根買ってきて
干そうっと！
前に作った煮物の写真です