あれは去年の・・・そう
12月19日のブログです
魚の小骨が得意ではない旦那様に
小骨の多いハタハタを食べてもらうため
『ハタハタの竜田揚げ』を作った、という話です
もちろん旦那様は
おいしいと言って食べてくれたのですが・・・
そのあと
私の実家でクリスマス会をやった時のこと
我が母が
ハタハタの塩焼きを作ってくれたんです
（クリスマスっぽい料理ではありませんが・・・
）
）私はハタハタが大好きなので
喜んで一人でパクパク食べていたんです
・・・が
もちろん子供たちに人気の料理でもないので
私と母以外
ほとんど誰も手を付けなかったんです
それを見た我が旦那様
心の中で
「誰も食べない料理を一人で食べて
母親思いでエライなぁ・・・
」
」と、思ったそうなんです
でも私としては
「なぜみんな、食べないんだろう
おいしいのに・・・
」
」と思っていた訳で
大皿にふた皿あったハタハタの塩焼きを
ほぼ完食しそうになった頃
あまりにもみんなが食べないので
旦那様に食べさせたんです
すると旦那様
「美味しい
もっと早く食べればよかった
」
」と後悔したそうで・・・
もちろん旦那様から
「ハタハタの塩焼きを作ってほしい
」
」というリクエストを受け・・・
ジャ～～～～～ン
ハタハタの塩焼きを作った次第であります
ハタハタを美味しく食べるコツは簡単
頭を切って焼き
食べるときに
尾の根元をポキッと折って
腹の部分をしごいてあげると
骨がスルッと抜けるので
あとはかぶりつくだけ
（詳しくは、YouTubeで調べて下さい
）
）今年に入り
すでに２度ほど我が家の食卓に出ましたが
旦那様だけでなく
我が息子君もハタハタの味を覚え
３人して競うように食べています
７尾入りのパック、１パックでは足りず
２度目は２パック買ってきましたが
次は３パック買わないと足りないかも・・・
本当に美味しいので
皆さんも是非、ご賞味下さいな