風邪をひきました。
年明けから、ずっと調子いいぞー！と、思っていたのに。 がっくり。
体調がよくても、わるくても、定期的に、もう食べたくて食べたくて、どうしようもなくなるのが、
生のお魚。
そんなときに、駆け込むのが、このお店です。
FＬＹＩＮＧ ＦＩＳＨ
Uithoornにある、日本人経営のお魚やさんです。
家から、車で１５分くらいでしょうか。 気分転換にも、気持ちのよいドライブができます♪
元気な時は、クーラーバッグをもって自転車で行きます。
きょうは、風邪で、なーんにも作りたくなかったので、マグロの中落ちを買いました。
炊き立てのご飯に、たまりにくぐらせた、マグロを乗せるだけ。 超らくちん♪
それなのに、とってもおいしい！！
おまけに付いてくる、大根の「つま」は、中落ち丼には使わなかったので、
おだしの中に、わかめと、おネギと一緒にいれて、卵とじのおつゆにしました^^;
ちょっと特別な、お吸い物の「具」のように、うまく化けてくれましたよＶ
まったなしで、たいらげてしまったので、画像なしで、ごめんなさい。
きょうは、明日も寝て過ごす勢いなので、アジの南蛮漬けも買って来ました。
１尾が、びっくり大きいです。
これで、明日の晩ごはんも楽々♪
こちらは、自家製しゃけフレーク
作りたてをいただきました。
これで、明日のお弁当も楽々♪
さあ、これで安心。 きょうは、早く寝て、すっきり元気になろう！！
とにかく、このお魚屋さんは、日本人の若夫婦の経営だけあって、
なにもかも、丁寧な仕事がしてあります。
お刺身は、日本でもなかなか買えないような、いいお魚。
冷凍のお魚も、とっても丁寧な加工が施されているんですよ・・・。
お寿司も、あります。
手巻き寿司のお魚セットはよくお世話になりますが、
お寿司は、まだいただいたことがありません・・・。
でもオランダの先輩Ａさんは、お祝ごとの度に、必ずといっていいくらい買っていらっしゃるので、
その味は保証付きかも！！
そして、私のおきにいりは・・・
キベリング（タラのフライ）と、フィッシュ＆チップ！
揚げたてをお店の前のテーブルでいただくのが、お昼の主婦のおたのしみだったりして♪
月曜日は定休日でしたが、配達サービスをはじめたそうです。
是非♪
