少し前の話になりますが。


仕事で表参道に行く機会がありました。



丁度お昼時。


いつもラーメンばかりですが、たまに違うものを食べたい。


丁度目の前にあったのはこのお店。




KUA'AINA 青山本店
「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」

ハワイから来たハンバーガー屋さんです。


ここのハンバーガーの特徴は。



①高い


②でかい


③食いづらい



あまり良い事なさそうですが、ひとまず注文したメニューはこちら




アボガドバーガーセット チーズトッピング【1,260円】
「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」

日本の一般的なハンバーガーショップと違い、上下別々に出てきます


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全てでかいのですが


このアボガドの量!



アボガド半分をスライスしてそのまま


のっけてあります。



これどーやって食べるの?


と思いましたが


各テーブルに食べ方の説明があるので大丈夫。



それによると。。。



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まず


というか


とりあえず


おそるおそる上部をのっけます。



この状態ではさすがの私も口に入りません。



なので





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力いっぱい潰します。



潰したアボガドが横からはみ出ないように



全体を押さえつけ



とにかく潰します。



(本当にそう書いてあります。)





これでようやく口に入る大きさになります。



ガブ!




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この状態でも口を目一杯あけてやっと入るくらい。





うまい!!




カイザーロール

(パンの種類が選べます。)


アボガド


パティ(肉)


トマト


レタス


モントレージャック

(チーズも選べます)




それが全てが渾然一体となり。


もう最高です。





高い、でかい、食べずらい



でもうまい。






頻繁に来ると太りそうですが、たまには来たい。


そんなお店です。



先日紹介したお店がOPENしました。


過去blogはコチラ



大勝軒 新橋店
「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」

新橋駅烏森口から徒歩3分


飲食店ビルの1Fです。



今週の月曜日にはOPENしていたようですが、行列が出来ていたり、スープが終了


していたりで入れず、天気が悪かった今日、やっと行けました。




東池袋のつけ麺発祥の店


私が初めて大勝軒のラーメンを食べたのは、多分7年くらい前


まだ北海道に住んでいた頃に、「小樽の小樽運河食堂ラーメン工房」という


ラーメンミュージアム的ところに出店されていました。



札幌の「すみれ」九州の「一風堂」等、今は全国的に有名なお店が多数出展されていましたが


当時は、それらの店もそれ程全国展開されておらず、大勝軒の名前も知りませんでした。



生まれて初めて食べたつけ麺。


衝撃的にうまかったのを覚えています。






久しぶりの大勝軒


注文したのは



つけ麺全部のせ 【950円】
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その日にもよりますが、大勝軒では割とあつもりを注文します。



「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」
スープは大勝軒伝統のWスープ


げんこつ、豚足、鳥、挽肉


鯖節、煮干し、魚粉


色々なうまみが合わさった濃厚なスープ




魚系の香りがたっているのが特徴でしょうか。







「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」
麺は今まで食べた大勝軒系列店に


比べると少し太めなイメージ


久しぶり。







うまい!










「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」

あっという間に食べきり


最後は当然スープ割



付け汁に割りスープを好みの量そそぎ


よく混ぜます。










「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」
付け汁の時とはまた違ううまみを感じる事が出来ます。


少しやさしい。








うまぁはぁい










新橋は、ラーメンでいうとそれほど有名店がないエリアでしたが


昨年のきららに続き、ラーメン激戦区になりそうな気配が



楽しみです。


今年最初の幹部会


いつもおなじみの和食屋うふふです。



今年の第一回は去年とおなじメニュー




ブイヤベース鍋
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これは和食屋うふふでは定番(ぼくらだけかもしれませんが・・・)



ブイヤベースのベースの鍋っていうことです。



これがまた。。





うまいっす!!






海老、蟹、牡蠣、ほたて、海産物がたっぷり入ってます。



これの雑炊がまたうまいのです。





今年も1年よろしくお願い致します。

今日から札幌出張です。

札幌駅についたのは22:30

ホテルにチェックインしてから飯食って帰ろうと狸小路近辺を散策

時間が時間なので、居酒屋や焼肉以外はファーストフードとラーメンくらいしかありません。

リトルスプーンを見つけたので、カレーにしようかと思っていると、その対面にラーメン屋が

こんなところにラーメン屋あったかな?

よく見てみると・・・

山岡家 狸小路4丁目店
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おぉ!


知らぬ間にこんなところに新店舗が!



20代前半の頃は、毎日食べていた山岡家。


注文はコチラ



醤油玉子 麺カタメ味濃い目脂普通
「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」

ラーメンも本当に久しぶりですが、山岡家は半年振りくらいでしょうか。



自分流の食べ方は。


「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」


豆板醤を大量に入れます。


辛味が欲しいのであれば、はじめから


ピリ辛ねぎラーメンというものもありますが


そのメニュー自体が無い頃から、この食べ方です。


山岡家には昔は一味唐辛子がなく


辛味は豆板醤しかありませんでした。



でもこの豆板醤がとっても豚骨ラーメンにあう





「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」
たっぷりの豆板醤をよくスープに混ぜ込みます。



表面から1cm程幕が出来ているラード


そのおかげで全くさめない100%豚骨スープ



繰り返しますがこれはたまらなくあう






うまい!







「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」
麺は黄色い玉子麺


極太ストレート麺です。


最近の流行なのか、割り箸ではなくなっているので


麺がつかみづらいですが・・・



スープ


極太麺


のり


チャーシュー


ほうれん草



全てが山岡屋です。(当たり前です。)



ふるさとの味。





うまぁぁい





今年最初のラーメンが


若い頃から慣れ親しんだ山岡家でよかった。



初心忘れるべからず


今年も心してラーメンを食べたいと思います。


昨晩、新橋を歩いていると。。



なんか新しいお店を作っています。


「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」
もともと飲食店が会った場所。


ビルも飲食店ビル


多分また居酒屋かなんかだろうと思っていました。






よくよく見てみると。



「ブロードバンド無料マンション屋の奮闘記」

なんと!!!


新橋にあの大勝軒 が出来るのです。



このお店の説明は不用でしょう。


1月中旬OPENとの事。



楽しみです。