ボディメイク＆ダイエット専門店 bodybox
ダイエット講師 友原です。
前回に引き続き・・
「小麦は食べるな！！」について
確かに高カロリー、しかし食べたい・・
もしかすると脳がそのように小麦への依存状態が出来上がっているのかもしれませんね・・
・・・小麦の良い部分に目を向けていきましょう（＾＾）
良い点①、エネルギーが高い＝運動時や運動後のエネルギーとして良好
マンハッタン
ランナー友原のレース当日朝の定番です。
これを食べると勝率１００％という驚異的な勝負フードです！（最近はそのジンクスが崩れてきてますが・・笑）
運動前にお腹に何か残る感覚は好ましくない時があります。
その点パンなどはその心配がほとんど無く、また砂糖のようなインスリンショックも
起こさずにエネルギーを供給することができます。
良い点②
小麦に含まれる、たんぱく質（グルテン）は
機能性アミノ酸である「グルタミン」を豊富に含んでいます。
合成されるＷＧＨ（小麦グルテン加水分解物）は、小麦グルテンを酵素的に加水分解したペプチドで、機能性アミノ酸「グルタミン」を豊富に含有するとともに、小麦ペプチド独自の機能性も有しています。
ＷＧＨは運動後の筋肉損傷を抑える作用を始め、免疫機能の向上などの作用が確認されています。
グルテンにはアレルギーを持つ人もいますが、小麦自体はなかなか良質なタンパク質を含んでいます。
良い点③
美味しい！！
ちなみに銀チョコも好きです笑
以上！！
ただやはり小麦の危険性や依存性、ダイエット向きではない事、パンや菓子類の場合トランス脂肪酸を同時に摂取してしまう事、などなど・・
精製された小麦は、白砂糖同様、天然には存在しない”化学物質”で自己責任で食べる嗜好品であるという事を理解しておくべきかも知れません・・（＾＾；）
美味しいんですけどね・・
これからもパン、パスタ、ケーキ・・
まだまだお世話になるのですが、良い点、悪い点それぞれよく理解して、”食べ時”を自分のなかで作っていくのがよいのではないでしょうか。
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