丸ビル35Fの AUXAMIS TOKYO
へ行ってきました。
35Ｆでも大きなツリーがお出迎え
この日はお天気も良かったので夜景がとてもキレイ
遠くにはお台場の観覧車と、21時になるとディズニーランドの
花火も見えました
冬の夜景は大好きです
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キレイな夜景を見ながら、おいしいシャンパンとワイン
でお食事。
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有機トマトと北海道産帆立貝のサラダ仕立て“ロザス”
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フランス産鴨のフォアグラのキャベツ包み
ピュイ産レンズ豆のカプチーノ風 黒トリュフ添え
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オマール海老のムースと鮮魚の聖護院蕪蒸し仕立て
春菊のソース ゆずの香り ～クロード モネ 睡蓮の庭～
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蝦夷鹿ロースのロティ、冬の味覚添え
ソース グランヴヌール
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山形黒毛和牛サーロインのグリエ
エシャロットのソース
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”モンブラン” 2007年オザミトーキョースタイル
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帰り際、お友達が Armani Dolci のケーキ
を
プレゼントしてくれました。
こちらもいただくのが楽しみです