赤沢迎賓館2016④夕食 | ☆自己満☆温泉宿泊記☆

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訪れたお宿を思い出として残してます。

個人的感想ですがあたたかい目で見てくださると嬉しいです(^^)

アメンバーについて:交流のある方のみ承認させていただいています。

またまたちょっとご無沙汰でしたぐっすり
 
 
夕食は1階 掘りテーブルの半個室でいただきましたランチ
選択時間は失念sei
 
 
ライトアップされたお庭もキレイですきらきら
この時はひとつ置いて両隣に他ゲストがいたけど移動
マダムたちの高笑いがずっとこだましてて
なんだか賑やかな雰囲気でした(^^;;
 
 
 
 
 
さてさて、今宵のお献立はアゲ
少し見切れてしまった汗
 
2016年11月のお献立「十日夜」です↑☆
 
 
 
 
 
 
ビール梅酒でカンパイパンさん/ビールおんぷ
 
 
 
 
 
 
口取り
トマト、栗、大根、ナマコが彩り良く♪
 
緑色のキュウリと土佐酢のソースに絡めていただきますー
 
ナマコって薄〜くスライスしてあると抵抗なく食べられるけど
厚切りだと突起が気になるaya(でも美味しい笑顔)
 
 
 
 
 

前菜
京人参寄せ・炙り鰤寿司・子持ち昆布・海老芋白仙揚げ・金時草・白子ポン酢
 
大好きな白子に海老芋ちゃんsei♡。
どれも美味しくて(●´З`●)ゝ
ゆっくり味わいながらいただきたいラインナップでした
 
 
 
 
 
 

椀物
たらば蟹のしんじょうと白木茸入り
 
ふわっとしてるかと思いきや
弾力があって蟹の身たっぷりしんじょうすまいる
 
上品なお出汁で柚子の香りがとっても良い(*´ω`*)
 
 
 
 
 
 

お造り
イサキ・金目鯛・アラ
 
アラにお目にかかれるなんてお久しぶり音符
淡白だけどぷりんぷりんで美味しいaya
 
 
 
 
 
 
 
焼物
 
寒鰆の雲丹醤油焼き・和牛のたたき下仁田葱包み
雲丹醤油が厚めに切った寒鰤にシミシミでした〜
しっとりしてて美味うしし♪
 
お肉はもっと食べたいかもsei
 
 
 
 
 

進肴
じょうよう蒸し 日向鶏の治部煮
 
これが今回の1番のお気に入りでしたsei
 
おろした山芋を更にこして茶碗蒸しにしてます
 
ザラザラとした食感を残しつつ
滑らかあ〜に仕上がってましたおっけぇ~い。
 
 
 
 
 
 

炊き合せ
大徳寺麩・大根・那須・焼き甘鯛
 
ほっこりする炊き合せラブ
シミシミの大徳寺麩の美味しいことLOVE
 
 
 
 
 
 

食事
松茸の炊き込みご飯・赤出汁・京漬物
 
松茸の香りが良いご飯でしたー
白米は長野県産の幻??と言っていたような(Θ_Θ)
 
 
 
 
 
 
 
水菓子
梨・巨峰
 
 
 
ごちそうさまでしたハートテンション↑
 
どの品もお出汁の良さが際立つ逸品ばかりで
美味しゅうございました(´∀`)
 
 
 
欲言えばもっと品数が欲しいところだけど
美味しいものを腹八分目まで*◎
 
が1番良いのだろうかなあと前回と同じ感想に↑
 
そういえば4年前と料理長さんが違うのかなあ?おまめ
 
以前より豪華さには欠けたような気がするけどライン
大満足なお夕食でしたsao☆
 
 
 
 
 
 
 
 
お夜食用のおにぎりを片手にお部屋へ〜
 
 
 
 
 
 
ターンダウンされて
雪見障子越しにライトアップされたお庭が見えますオンプ
 
 
 
 
テーブルの上には2種類のハーブティー
エルダー&ミントとトュルシー
もちろんノンカフェインですグッド
 
パパはハーブティーが好きじゃないので
1人で美味しくいただきましたコーヒー牛乳
 
 
 
 
 
 
暫くしたら満腹ではないパパに誘われて
「赤沢亭」へほっほっ
 
 
 
↓ここからはカメラをお部屋に忘れてきたので
iPhoneで撮った画像になりますー三つ指ごあいさつ
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丸テーブルやお庭に面したお2人様用カウンター席などもあり
雰囲気良いです♪
 
 
 
1番奥のテーブル席を陣取り矢印
 
カンパイsao☆
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パパが頼んだナッツ&チーズ
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あと何品か頼んでたけど撮り忘れごめん
 
 
 
 
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↑お通しみたいなうーん
お酒頼むと付いてきますー
 
これが高いからちょっと飲んでちょっと食べただけでも
結構な金額に・・みほち
 
以前よりメニューも減っちゃったし
食べたくないものを出されるより
前みたいな居酒屋メニューの方が良かったなあ・・・
これは残念ポイントでしたーぷー
 
 
 
 
就寝前にもひとっ風呂お風呂
このお風呂はほんと気持ちーきらきらきらきら
 
 
 
 
続きます三つ指ごあいさつ
 
 
↑赤沢迎賓館HP