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今日は冷たい雨@Niijima
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↓いつものパネトーネ。
今回は、オリーブオイルとバター半分ずつよー。
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141119/22/tomogon416/ac/77/j/o0800047513134322660.jpg?caw=800)
↓なんちゃってもちもちミルクに入れた、さつま芋餡が残ってたので、
さつま芋餡、米粉、サラダ油、砂糖でクッキー焼いたよ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141119/22/tomogon416/e9/88/j/o0800045013134322852.jpg?caw=800)
やっぱり米粉だと小麦粉のクッキーを知ってるからには、何か違う!美味しくない!と、思ってしまう。。。
グルテンフリーについて聞きました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141119/22/tomogon416/4f/c4/j/o0800049613134323306.jpg?caw=800)
グルテンフリー。
完璧にできない気がする。。
やっぱり小麦粉じゃないパンは美味しくない。と、思ってしまう。
この先もグルテンに頼っちゃったりして。
除去を決めたトランス脂肪酸のマーガリンやショートニングやらも、
知らないうちに食べてるだろうし、
市販のパンやお菓子を買うこともあると思う
![がびょーん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/makomusume/2661.gif)
あれもこれも完璧にできたら、
体にはパーフェクトなんだけど。
そうすることは、
とても大変で今の私にはできなそうだなぁ。
友達にトランス脂肪酸やアクリルアミドについて話したら、
「私は好きな物を好きなだけ食べたい!それを気にしてたら美味しくないし、食べるものも限られちゃうじゃーん!好きな物を食べて癌になるならいいのー!」って。
そういう考え方もえるんだなーと。
まぁ、自分達はこれまでに体の中に食べてきた蓄積もあるだろうから、仕方ないとしても、子供たちには癌になってほしくないしね。
課題がたくさんです。
色々なレシピを調べて、
簡単で美味しいと思えるものを作れるようになりたいです。
中々、急には難しいので、
それでも家族の健康のために、
なるべく手作りを心掛けたい!!
↓米粉とさつま芋のクッキー、以外と美味しかった! 私は好きな味
![どっきゅん](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/tour1st-a12/25276.gif)
次回はカボチャで作ってみよーっと
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho-kuma/22985.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141120/06/tomogon416/aa/7e/j/o0800045013134569922.jpg?caw=800)
情報って、聞かなければ済むこともあるけれど、
食べ物は知って良かったかなって思った。
少しずつ、頑張りまーす☆