Tomoko の『今日もイタリア日和』 -3ページ目

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イタリアのAmazon

Buonasera!!

iPad からのブログ更新はとても時間がかかるのは私だけでしょうか？

機能を使いこなせない自分にヤキモキしています…

さてさて…

日本でも良くAmazonでお買い物をしていましたが

イタリアでもちょくちょくお世話になっています。

先日、本屋で一目惚れしたレシピ本を早速Amazonでお買い上げ。

もちろん期限内配達、約4ユーロ程安く購入できました。

マイブームのアメリカンドルチェのレシピ本。

もちろん配送状態も日本と変わらず問題なしです。

今からページをめくるのがワクワクっ。

今日は眠るのが遅くなりそうです♫

Buongiorno!!

少し時間に余裕があるうちに

たまった写真をアップしていきますね。

ボローニャに戻って約2ヶ月が経とうとしておりますが

当初、10月末オープン予定のお店は遅れておりまして。

予定は未定のイタリアなのでしょうがない…で納得。

10月の初めから毎日試作、試作の日々…

新しいpizzeriaをオープンするにあたり、どの粉を使うか、

粉の配合から全てを決めなければいけないところからのスタート。

大変な事も多いですが、自分にとって貴重な経験だと思っています。

そうそう！縁があって、ナポリで一緒に働いてたボスとまたボローニャで一緒に仕事が出来る事に

なったのも、ボローニャに戻る決めての1つになったのは確か。

ムリーノマリーノ

私達の生地は軟質小麦にライ麦等をブレンドします。

毎日ピッツアを試食し過ぎて体調を壊すこともありましたが

なんとか元気にやっています。

今はお店のオープンを祈るばかりです…

プロフィットロール profiterole

Buonasera 皆さま。

季節は変わり、秋。

だいぶブログを放置してしまいました。

私は9月の中頃、ナポリの仕事を終えボローニャに戻ってきました。

新しいプロジェクトがスタートしており、只今新規オープンのお店の準備中です。

そしてマンマとの生活も再び再開…

さてさて、先日の休日のお菓子です。