シカゴに来て2週間。と同時に結婚生活も2週間が経過
どちらもまだまだ新米ですが、なんとかがんばってます
特に料理は「私の役目
」と思って日々奮闘中(笑)
実家にいた時も母といつも料理をしてたものの、一人でするのはやっぱり一味違う
毎日メニューに悩んでいた母の気持ちがよくわかる今日この頃です
それに旦那さんはお昼も食べに帰ってくるので、午前中はバタバタ
レシピは本とかネットで見て研究～
その甲斐あってか、旦那さんはいつもおいしいと言って食べてくれてます
特に人気なのは
肉巻きおにぎり
これ、宮崎県名物なんだけど知ってるかな？
一度食べてみたいと思って作ってみたら、超好評
俵型おにぎりに肉を巻いて、タレにからめながら焼くだけ
何度もリクエストを頂き、我が家で登場率高し
（おかずはこれだけじゃないよ～笑）
あと、最近作った「タッカルビ」
辛いけど、野菜もたっぷり食べれてお気に入り
後で麺を入れるとなおおいしい
旦那さんは2日目に食べるタッカルビがおいしいって。カレーか
そして今夜は～
牛大根の煮込み、いろいろサラダ、キムチ、わかめスープでした
キムチは日本のスーパーや韓国スーパーで買えます
今日も完食～
肉汁たっぷりのアメリカンステーキも好きだけど、基本はやっぱりご飯と野菜たっぷりのおかずが落ち着くな～
料理も作ってると楽しいし、おいしくできたときは達成感もあり
まだまだ新米主婦だけど、がんばっておいしい料理を作っていきたいです