以前冷凍のホワイト餃子を買ってから、
冷凍庫のスペースを結構占拠していたホワイト餃子を漸く焼きました🥟
ちょっと揚げ蒸し焼きみたいな感じになるので、
もっちりした皮がまた美味しい
酢胡椒と酢醤油の二種類でいただきました
いつかお店にも食べに行ってみたいなぁと想いを馳せるばかりです
デザートには甘夏をいただきしました。
おっきい柑橘系(exデコポン、八朔、不知火等)好きです
小さいみかんもいいけどね🍊
冬はビタミンたくさんとっていかねばっ
昨日は振替休日でお休みだったので、
お外でひとりランチをしてきました
前から気になっていたけどなかなか駐車場埋まってたり、
営業時間に行かなかったりで漸く入れたお店でした
煮魚定食をいただきました。
本日の煮魚が赤魚と聞いた時点で即決でした
お家じゃでないこのお味‥堪能できました
あと小鉢のお刺身もプリプリと脂が乗っていてとても美味しかったです！
何よりお味噌汁が最初にひと口飲んだ時にピンとくる美味しさでした。
お休みの日のランチ、たまには優雅に1人でいただくのもアリ
そのあともう一度お家から出る予定があったので、
ケーキ屋さんによってエクレアとレーズンサンドをお持ち帰りして、
大変充実したお休みを過ごせました
自分にご褒美偶にはあげていかないとですね
800円で買ったたらこ結局どのくらい入っていたのかは分かりませんが、
無事に使いきりました
昨日結局夜は仕事に疲れてたらこスパまで作る元気がなかったので、
代わりに食べようと思っていたけどなかなかチャンスがなかった、
冷凍していた鳥手羽餃子を焼きました
さっぱりとした生春巻きと相性も良かったし良い組み合わせでした
鳥料理の時はからあげクンのお皿を使いがちな私です
生春巻きはたらこマヨソースとサーモンが良い仕事してました
たらこマヨはオリーブオイルも少し加えると伸びが良いですね
そんなわけでたらこパスタは今日のお昼にいただきました
リングイネの方がソースとの相性は良いのかもしれないけれど、
うどんでもなんでも平たい麺が好きな私はフェットチーネを買いがちです
昨日も今日も美味しくいただいて1週間のたらこWEEKはこれにて終了です
またお安く手に入りそうな時に買おうかな
先週湊市場に行った時に買ったたらこが結構入っていたので、
毎日白いごはんかオートミールに混ぜておじや風にして食べていたのですが、
oisixで購入したキットがちょうど合う感じがしたので、
はじっこに彩りを兼ねて乗せて食べていました
辛くない！ライム香るラープ風
まずはタイ料理のラープ風のごはん。
本場のラープは食べたことがない気がするので、
ラープとはなんぞという感じでしたが、
エスニックがそんなに得意ではない旦那氏も美味しいと言ってたので、
”風”っていいうのが功を奏したのかもしれない
トッピングで入っていたパクチーは独り占め致しました
切干大根入り！台湾風そぼろご飯
切干大根にこんな食べ方があったのかーと思いつつ、
とってもおいしかったので、調味料もあるもので作れそうですし、
キットじゃなくても作ってみようと思えた丼でした
oisixも11月から初めて早数カ月ですが、
普段作らないレシピや材料、切り方などがあるので料理の勉強にもなって、
新しい発見もありよい機会になっています
今日はのこりのたらこを使ってたらこスパと、
生春巻きを作ろうかと考えています
滅多に買わないたらこが思いのほか充実させてくれた１週間になり良かったです
今日は近くの湊市場にいったら1500円の中トロが500円になっていたので、
ついつい買ってしまい漬け丼にしていただきました
久しぶりに干物を調達したいなぁってみてたら、
この戦利品ありがたいです
他にもたらこがお安くなってたりしたので買ったのと、
本来の目的でもあった干物もいい感じのものが入手できたので、食べるのが楽しみです