お仕事上がりに立川でご飯に行こうという話に。
相手が肉好き美女とあってはゴージャスな焼き肉がいい。
いろいろと調べていたら、立川にうってつけなお店を発見！ お、前に違う支店に行ったことのあるお店が立川にできていてかなりいいらしいのです。
おいしかったお店の系列とあってはぐっと安心度も増します。迷わずそこへ。
JR立川駅を出るとロータリーの上の通路を右へ折れて進むこと数分。
線路に沿った道だからわかりやすくて安心な、「焼肉いのうえ 立川店」。
あれ！？ 立川店、オシャレ！！
通してもらった店内も、焼肉屋さんとは思えない･･･言うならばステーキハウスのよう！
うわー素敵だ。
さらに個室がまた雰囲気がよく、しかも2名から個室があるのってポイントが高いですね！
メニューはこんな感じ。
希少部位も含め、こだわった質の良さそうなお肉はバラエティ豊か。
そのほかのメニューも気になるものばかり、そして思ったよりも単品はリーズナブルでした！
まるごと氷結レモン角ハイボールで乾杯♡
まずお薦めされたこちらから！
赤身肉の生ユッケ！ え、生ユッケだ。いいの？と伺ったら、こちらのお店は厚生労働省の認可生食用食肉取扱店として、認可が下りたお店なのだとか！
おいしさと安全の両立のため90℃以上の湯加減など綿密に検査して、調理されているそうです。
生卵をたらめて・・・
まろやかで甘ささえ感じるユッケ。おいしくいただきました^^
酸味が欲しい場合はこのりんご入りの白いソースをつけて。
さらに生食できるメニュー、和牛赤身のカルパッチョ イクラとキャビア乗せ
しっとりとした舌触りの和牛のモモにふんだんなチーズ香るミルキーなキャンティ風ソースのカルパッチョ。トッピングは贅沢にイクラとキャビアでした。
これはフレンチかと∑(ﾟДﾟ)！
なんでもフレンチのシェフをされての焼肉屋さんなので、こんなに凝った一品で出てくるのだそうですよ！ さすが！
チョレギサラダ
種類豊富なは野菜のサラダですが、後になるほど塩昆布や自家製サラダチキンが出てきて旨みが増します。
これそのままよりもまんべんなく混ぜてから食べるのがオススメです。
上タン（塩）
さあ鉄網も温まり、焼きますよ！
厚みのある美しいタン。持ち上げるとしなります♡
ぷっくりと膨らんできて表面が香ばしく、いい色の焼き目がつくまで育てたら・・・
たっぷりとねぎをのせ、レモンだれで。
歯切れのよいコリッという音をたててくれます。美味！ 厚切り生タン、美味！
おいしいお肉たちの競演に、お酒も進みますな♡
限定ハラミ（タレ）
サガリの部位とおっしゃっていたような・・・
しっかりと下味に漬けられたハラミなので、すぐ火は通ります。
一口食べて、そのジューシーさをオンザライスしたくて我慢できずライスを注文。だけど画像にご飯がなぜか残っていなかったわ・・・。
おいしすぎて一瞬で平らげてしまった模様(^^;
続いて大好きなホルモンから、シマチョウ
直火でぷるぷるの脂を焼き切る、このいい匂い！ たまりません！
燃やせ脂身♪ 溶かせ脂身♪
直火だからこそのこの焦げ目、香ばしさ。
旨みがギュッと集まって、小ぶりになったぶん何倍にも脂の味が色濃く広がります。
肉質がいいだけでなく、下味や処理も完璧。おいしい。
そして個室だと周りが何を頼んでいるとか食べているとか会話の内容も気にならず、自分の食べたいものを食べたいように好きなペースで焼けるのがやっぱり素敵ね。
焼肉の〆は、こちらもユッケと並ぶ「いのうえ」の名物だという焼きすきを。
美しくスライスされた断面美にうっとり・・・ サシがレースみたい。
透き通るサーロイン。
お店の人が焦げ付かないようにさっとお肉をひるがえしながら優雅に炙ってくれます。
脂がふつふつと肉のキメから浮かんできてキラキラと輝いてきたら食べどき・・・
特製の甘だれと卵黄にからめ、くるくるっと丸めてもらって一口おにぎりの上にくるん。
これがもう！ これがもう！
玉子だれとろける～～～♡
私、人生最後の日の晩餐はこれが食べたい。サーロインの焼きすき。それも1ダースくらいね^^
友だちに力説しました（笑）！
帰ろうとして見つけてしまったらもう帰れない、ティラミス かき氷をラストオーダーに。
本当の〆。今度こそ。ラストウェポン。
焼肉を食べに来ていたことを忘れてしまう、繊細なかき氷です。
マスカルポーネの酸味とカスタードの甘さとスポンジのやさしさと。そんなよもやまをさらっとした氷が包んでくれます。
さらにココアパウダーの大人の味わいがお肉のあとの舌をさっぱりと締めてくれます。
洋の感覚をDNAに持ち続ける、そんな作り手の足跡を思わせるピュアな冷菓でした。
都心から少し離れた立川でなければこの値段では絶対に食べられない気がする「焼肉いのうえ」のクオリティ。
きっと近々、立川の予約必須店になっていると思う。
東京都立川市曙町2-15-21
050-3373-3429
JR立川駅北口より徒歩約4分
焼肉 いのうえ 立川店
ジャンル：焼肉×肉バル
アクセス：ＪＲ立川駅 北口 徒歩4分
住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-15-21（地図）
ネット予約：焼肉 いのうえ 立川店のコース一覧
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情報掲載日：2017年10月3日
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