アボカドをふんだんに使ったモダン・メキシカンをいただくことができます。
アボカドは「食べる美容液」とも言われるそうで、高い栄養価の果物として（野菜じゃないんだ！w）ギネスにも認定されているスーパーフルーツなのだとか。
その秘密はアボカドに多く含まれる脂肪分の不飽和脂肪酸。
コレステロール値を下げると言われるオレイン酸やリノール酸が豊富で、美肌育成や高血圧の予防、アンチエイジングに効果が望めるカリウムやビタミンE・ビタミンB群・食物繊維などもバランスよく配合しているそうなので、これは食べるっきゃない！
ま、もともと大好きなんですけどね(≧▽≦)
この日は、私がお手伝いしている地域活性化の一環で、四国のある島の若い皆さんの上京旅コン？ 婚活イベントの撮影のお手伝いで訪問しました。
なので、参加者の皆さんの様子や進行の撮影に従事していたので、いくらおいしそうでも手を付けるわけにもいかないしw 画像を見返しましたがお料理はあまり撮っていませんでした^^;
当日は貸し切りで、ビュッフェとしてのアボカド料理の振る舞いでしたが、アボカドって意外とアレンジがあるんですね！
いつもおひたしとかワカモレ、コブサラダとかしか作ってなかった＞＜
ガスパチョと組み合わせたり、リゾットにしたりとなかなか面白い組み合わせのメニューもありました。
そしてここ、お酒が豊富！
世界中のワインはもちろんのこと、メキシコビールやサングリア、もちろんテキーラも豊富。
ちゃんと専属のテキーラマイスター（！）がお店に立っていて、お薦めのプレミアムテキーラを教えてくれたりと充実のラインナップ！
お昼にはランチもやっているそうです。
アボカド縛りの食事会も楽しいよね、きっと！
参加者の独身の皆さんも盛り上がっていましたよ^^
情熱の国ですから、アボカドも恋するふたりの味方でしょう☆
Mexican Dining AVOCADO 新宿三丁目店
東京都新宿区新宿3-9-4-2F,4F
12:00-23:00
03-3356-8585(問い合わせのみ)
www.mexican-avocado.com/shinjuku