25ansホテル椿山荘東京 「優雅なフラワーアレンジメントと美味なるランチを堪能して」
ホテル椿山荘東京、ホテル棟5階にあるシェフズテーブルにて、
25ansイベント【優雅なフラワーアレンジと美味なるランチ】に参加してきました。
まずはホテル支配人さんより、ホテル椿山荘東京のご案内とフラワースクールのご説明がありました。
この１月１日から、ホテル椿山荘東京はフォーシーズンズホテルの冠を取り、「ホテル椿山荘東京」として気持ち新たに、リスタートされています。
プラザ棟とホテル棟、レストラン、スパなどからなるホテルでは、年に3000組が婚礼を挙げ、客室数250室、広さをじゅうぶんに活かした空間作りには定評があり、海外からのゲストにも高い評価を得ています。
椿山荘は大好きなホテル。
四季折々の景観も楽しめる椿山に建ち、季節を重視した美観とていねいなおもてなしで、お花見ブッフェ（→記事）や、ご褒美ランチ、SPA 悠など楽しかった思い出がよみがえります。
今回は、雑誌「25ans」の企画で、4月からホテル椿山荘東京内のスイートルームでスタートした「ザ・ハウスオブカメリアヒルズフラワースクール」とのコラボイベント。
ファッションとリンクさせた独特のフラワーアレンジに多くのファンをもつ桐ケ谷あゆみ先生が、25ansのために開いてくださった特別レッスンでした。
特別講師にジェーン・パッカーロンドン校で、パッカー女史の片腕として活躍し、帰国後は雑誌や企業のイベントで装花を手がける桐ケ谷先生は、アレンジメントにストーリーを持たせるアレンジの魔術師
気さくにお話してくださる中にも、ひらめきと素晴らしい美感覚を初対面の私にも感じ受けることができます。
まずは、庭園を臨む明るい会場シェフズテーブルで、"ザ ロマンスオブ ラッフル"をテーマに したアレンジブーケを作ります
この時期にキレイに咲く薔薇、秋薔薇のハロウィンをご用意。
香りは控えめで、さわやか。花びらのグラデーションが美しい薔薇です。
他にはラッフルズパーツのレース、チュール、リボン、ラッピングペーパーなど。
集中して作ってあっという間の完成
！
不器用な私でも楽しく制作できたのは、気さくな先生たちとご一緒の皆さまのおかげです♪
夏休みの工作をするかのようにわくわくな気持ちで最後まで取り組めました。
これは造花でアレンジすれば娘のバッグにつけるブローチやストラップなど応用が利くし、なにより楽しかった！！
またやってみたいです
ブーケ完成後は、3階のレストラン「イルテアトロ」に移動。
本格イタリアンのランチコースを堪能します
ホテル椿山荘東京
東京都文京区関口2‑10‑8
http://hotel‑chinzanso‑tokyo.jp/
