ラーメンダイニング「麺道場　千葉四街道店」のおいしい坦々麺をお取り寄せ＾＾

Facebookで話題の、ラーメンダイニング「麺道場　千葉四街道店」のおいしい坦々麺をお取り寄せ

こちらは"千葉坦々麺"。
麺、スープ、ラー油、特製ひき肉がパックになっています。
スープには、豚ガラ、昆布、にぼし、醤油・・・などの他に落花生だって！！　さすが千葉のお店です＾＾

こちらのひき肉はレンジで温めてから～

スープを温めて、その横で麺は２分ほど茹でるだけでできあがるので、「今食べたい！」がすぐかなっちゃう。

太めのやや縮れ麺です。

白髪ねぎを仕上げにトッピング～。

仕上げに特製ごま油を投入するのですが、このごま油がまた隠し味！
ちょっと他のお店では見ない、香り高さとほんのりした甘さのあるごま油・・・
いーい香りなだけではなく、落花生入りの香ばしめのスープにまろやかさと香味と上品さをプラス。
少し辛いんだけど、すいすい食べ進めちゃう！

もちもちの麺もお店仕様なので、来客時にもパパット出せて喜ばれること間違いなしです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

もう一種類、"四街道坦々麺"は、"千葉坦々麺"と同じ材料のスープかと思いきや、白味噌がプラス。

コク深く少し甘く感じるスープに。

作りかたはまったく同じ。

白髪ねぎと一緒にいただくもちっとした麺はごちそう坦々麺！

自分ではなかなか作れない、特性ひき肉に香味ごま油、そして何より落花生の味が効いています。
千葉のご当地ラーメン、坦々麺ごちそうさまでした～

（キムチ編につづく

）

ラーメンダイニング「麺道場　千葉四街道店」