北国駅弁シリーズ「鮭といくらの親子めし」￥700
焼いた銀鮭のほぐし身にいくらの醤油づけ、散らした大葉の下には、刻み昆布と椎茸の炊き込みご飯が
酢飯ではなく昆布と椎茸のだしの染みた炊き込みご飯がツボ♪
フワッとした鮭のフレークと塩味の効いたいくらのプチプチ加減もちょうど良いのだ。
付け合わせに、鮭の氷頭なますが添えられてたけど、氷頭なますって何だろう？
さて、今年も長かった正月休みがそろそろ終わります。
二週間ほどパソコン難民でしたので、もう皆さんに存在すら忘れられていることでしょう…（;´▽｀A``
ｺ,ｺｺﾆｵﾘﾏｽﾙ～！
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