手羽リューボルドー

ボルドーワイン委員会 (C.I.V.B.)様主催の「バリューボルドー2012」イベントでいただいた、

ソーウ゛ィニヨン・ブラン種とセミヨン種のブレンディング、「シャトー・ラ・ローズ・デュ・パン」。

若草のような爽やかなテイストで、飲みやすい♪

和風に楽しんだ翌日は、チキンの出番！

グリルで焼いた手羽先。
味付けはシンプルに塩・コショウなんだけど、

こだわりはコショウを、食べる直前につぶして食材に振ること！
すり鉢に麺棒を叩くようにしてつぶすと、プチプチとした粒加減、なにより香りが断然いい！！

一見ギラギラしてるけど、グリルだから余計な油は受け皿に落ちています。

ワインも進む進む～♪
結局一人で空けちゃいました（笑）

デイリーなお値段で、自由に楽しめるバリューボルドー。

お話を伺ったことで身近に感じられました。
これからの季節、どんどん飲んでしまいそお

！