暑い・・・
夏休みも終わり、もう涼しくなるかと思いきやさっぱりですね(-"-;A
こんなうだるような暑い日の一人ランチには、正田醤油さんの「つけうどんつゆ～ピリ辛こってりラー油味～」！
今年の秋冬の新製品として８月２２日に発売されたばかりだそうですが、モニプラ共同開発品というから親近感だよね
用意するものは、うどん。好みでネギとのりもあったらいいかな。
作り方は簡単で、うどんをゆでたらつゆを100mlの水かお湯で溶くだけです。わーお。一人の楽チンごはん
あとこんな風に袋に他のレシピが載ってるって嬉しいよねー！
１パックには２袋入り。ピリ辛ラー油風味の効いた、甘辛のつけうどんつゆです。
溶くとこんな感じ。
思えばインスタントラーメンより早い！
からめてからめてー♪ いっただきます(^人^)
坦々スープみたいなガツンとしたお肉感を感じるつゆは濃い目なんだけど、食べ進むうちにさっぱりした後味もあるから不思議･･･
なぜお肉感？と思ったら、ポークエキスとガラスープがレシピに入っているから。
正田醤油 さんのＨＰを見ると、ポークエキスと魚介エキスのＷスープ、香味油といった隠し味が効いているからと載っていました。ショウガと酸味も入ってるみたい。
さっぱりしてる中に、柑橘系の味もするんだけど・・・どうなんだろう？？
つけ皿に残ったつぶつぶにその秘密があるのかな？
つけだれ以外にもいろいろ使えそうで、カンタンなところつけラーメンやお茶漬け、いためものなんか重宝しそう！
カルパッチョ風サラダにもいいかと思いました。
あまりにおいしいので、つけうどん食べたあと、お湯を足してそのままスープとしてぐいぐい飲んだのは私です（爆）
辛いんだけど、うまみが先に来るので、辛さだけが気にならない！
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