今日はみんなディナーに行ったり、手の込んだ料理をしたりしていることでしょう。
日本だと、職場で義理チョコ配らないといけないかなぁ…とか無駄に悩む時期ですよね。
厄介ですね。
我が家のバレンタインは、
毎年STAR WARSを見ながら、ピザとビールとチェリーパイ
という伝統がありまして。笑
という伝統がありまして。笑取り敢えず贈り物とか面倒なのは無しにして、自分達の好きなことをして、好きな物を食べよう！という日なんです。
毎年Papa Murphy'sのバレンタイン限定、ハート形のピザを買っていたのですが…引っ越して以来近所にPapa Murphy'sがないんです
こんなハート形ってだけの、ただのペパロニピザなんですけどね。
まぁ今年は私の体調が絶不調ですし。
ピザ食べられる自信もないし。
だからと言って料理しても吐いちゃうし。
でも流石に何もしないのも気が引けます。
ってことで。
取り敢えずデザートだけ作ってみました。
ただ…
買い物行っていなかったので、チェリーパイの材料がない
冷蔵庫の中のある物で適当にやってみました。
冷蔵庫の中のある物で適当にやってみました。サンクスギビングで買いすぎて、大量に冷凍してあったクランベリーを使って、クランベリーチーズケーキパイにしました！！
クランベリーは先に煮込んで、クランベリーソース上にしてあります。
クリームチーズが一つしかなかったから、かさ増し用にクランベリーソースとパイ生地のクランブルでごまかしたんですけどね…
パイ生地も慌てて作ったから雑です。
仕上がりも雑。
レシピはPinterestからこちらを使いました。
簡単です！！！
実は、チーズケーキは1日置いた方が美味しいですよね…昨日作ればよかった。
そして立ちっぱなしで料理していたら、一気に具合悪くなりましたよ
メインの夕飯はどうしよう。
メインの夕飯はどうしよう。