トロトロたまごの、オムライス♪
たまご、一人当たり、二個使用だよん。
あぁ、このツヤ。
やっぱ、たまごは、惜しまず使うのが、良いです。
中のケチャップライスの中身。
たまねぎと、にんじんと、ピーマンと、鶏肉。
普通にお米をといで。
お釜に入れて。
そこへみじん切りにした野菜と鶏肉を入れて。
塩コショウ、パパッと振って。
ケチャップを、２周くらい、グルグルっと。
お水を、お米に対しての規定の分量入れる。
早炊きで、スイッチオン。
ちょっと固めに炊き上がるけど、味付けをしてる分粘りが出るんで。
これくらいの硬さ、ＯＫ
炊き上がるまで、少し休憩でも。
たまごはオムレツのように作って。
お皿に盛ったケチャップライスの上に乗せる。
オムレツ状のたまごを、真ん中１本、切り込みいれて。
後は左右に開くだけ。
とろーんとした、オムライス。
めっちゃ、うまかったです。
ワタシと子達だけ、このトロトロを堪能。
夫のも、作った時はトロトロでしたが。
帰ってきてからレンジでチンしたら、きっちり固まってしまいました。
ワタシが作ったもの。
無口で、嫌な顔して食べる娘さん。
イヤイヤ食べる息子氏。
それが、今日はワタシが食べ終える前に、完食。
「おいしかった！」
嬉しかったです。
実はワタシ・・・・・
しっかり焼いたオムライス。
こっちの方が、好みです。