竹の子

山形から竹の子が送られてきました。

「月山竹」と言います。

山形離れてからは、見る事も食べる事もないので

すごく嬉しい

　本当は採ってからすぐが鮮度も落ちなくて美味しいのですが

それはそれで・・・

早速、皮を剥き、お味噌汁と竹の子ご飯と煮物をします

これは、ほんの少しの量です。

沢山あります