おせち - なます なますパリポリ新食感！ 紅白なますのレシピ。プロの技は切り方にあり。ちょい足しアレンジもご紹介 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）日本料理店＜賛否両論＞笠原さんが教える紅白なますのレシピ（作り方）。味のポイントはパリポリ食感が楽しい野菜の切り方。意外に知らないゆずの皮の簡単な切り方や、ちょい足しするだけで味を変えるアレンジレシピも紹介します。mi-journey.jpMemo大根はコールラビで代用紅白というより、黄緑が混じってひな祭り風生の柿を後に加えるとより美味しい昆布はないので昆布出汁粉末を利用
パリポリ新食感！ 紅白なますのレシピ。プロの技は切り方にあり。ちょい足しアレンジもご紹介 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）日本料理店＜賛否両論＞笠原さんが教える紅白なますのレシピ（作り方）。味のポイントはパリポリ食感が楽しい野菜の切り方。意外に知らないゆずの皮の簡単な切り方や、ちょい足しするだけで味を変えるアレンジレシピも紹介します。mi-journey.jp
