入善 牡蠣ノ星

25日から昨日まで、実家の富山に帰省してきました

今回も美味しいグルメをおなかいっぱい堪能してきたので、

少しずつご紹介できたらと思います

まず一つ目は、

妹のオススメで今回初めて訪れた「牡蠣ノ星」。

牡蠣のレストラン｜入善 牡蠣ノ星

入善町にある牡蠣専門店で、

全国各地の美味しい牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化することで、

新鮮な状態でいただくことができるんだそう。

私たちがオーダーしたのは、牡蠣ノ星セット。

この日の生ガキは、兵庫県坂越産のもの。

生ガキをちゅるんっと味わっている間、

各テーブルの中央に設置された網の上で、

牡蠣、月日貝（ホタテに似てる！）、つぶ貝を焼いていきます。

こまめに店員さんがテーブルを回って焼き具合を確認してくれるので、

私たちはほぼ何もせず、焼き上がるのをじっと待つのみ！

ぷっくりと焼き上がった大粒の牡蠣は、

びっくりするほどぷりっぷりでとってもジューシー

さらに…

大きなカキフライに牡蠣めしまで出てきました。

牡蠣めしに添えられた、ネギ、大葉、みょうがの薬味が絶品で、

気づいたら、あっという間におなかがパンパンに

せっかくなので、

今回コナンやトラとお留守番してくれていたお父さん用に

お土産用の牡蠣も購入し、

自宅では蒸し牡蠣で美味しくいただきました

ちなみに、

店長さんのお話によると、

自社系列のお店は首都圏にもいくつかあるのですが、

いずれもここ（富山）で浄化した牡蠣を使用しているため、

鮮度でいうと富山で食べるのが一番なんだとか。

今ではかなりの人気店のようなので、

富山に行く際にはぜひ事前に予約して訪れるのがおすすめです