今日は、
今年も、
本日のアミューズ。
前菜は、
私は、白いかと茶豆のタルタル 雲丹と昆布茶のジュレ。
旦那サマ

は、
ホタテ貝のポワレ もち麦のリゾットと小かぶのコンフィ。
本日の鮮魚は、ヒラメのグリル。
セカンドディッシュは、
生ハムを巻いたオマール海老のソテー
蕎麦粉のガレット コリアンダーとバジル。
そして、メインは
ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ。
〆は、ahill定番 焼きカレー。
デザートは、お祝いメッセージ付きのクレームブリュレ。
今回も
美味しいお料理&おもてなしで、
楽しいひとときを過ごさせてもらいました。