越後長岡 小嶋屋

今日は、

日帰りで新潟に来ています

ランチは、

新潟駅の新幹線改札口を出てすぐのところにある『越後長岡 小嶋屋』さん。



オーダーしたのは、

名物のへぎそばと

ご当地B級グルメのたれかつ丼のセット。



お蕎麦の盛りかたもキレイ



たれかつ丼は

昔住んでいた福井のソースかつ丼にちょっと似てます。

でも、

ソースほど濃くないし甘辛でさらっとした感じ。



これから伺うのは

数年前のアメリカ研修で一緒になった先生が勤めておられる学校。

念願叶ってようやく取材に行くことができたので、

今からとても楽しみです