今日は、
以前からいつかはお邪魔してみたいと思っていた
イタリアンの名店『ANTICA OSTERIA DEL PONTE』に行ってきましたーっ
イタリアで２番目に三ツ星を獲得した
ミラノ最上級のリストランテ。
http://www.anticaosteriadelponte.jp/
丸ビルには何度も来たことがあるけれど、
何気に３６階フロアは初
なので、ちょっと緊張
私たちがいただいたのは、
５０００円のアンダンテランチコース。
最初のお楽しみ。
ライ麦パンと米粉パン。
他にもミルクパン、フォカッチャがあり
４種類の中から好きなだけいただけます。
アミューズは、
淡路島産玉ねぎのフラン。
パスタは、
スパゲティー アマトリチャーナ A・O・D・Pスタイル
赤海老のソテーを添えて。
普段イメージするトマトのアマトリチャーナとは違ったオリジナル。
私的には、
これが一番美味しかった～っ
家では絶対作れないなぁ、この美味しさ。
メインは、
サン・レモ風アンコウのスープ仕立て
身以外の食べられる所、全てを使って摂ったスープとバドゥバンの香り
旬の魚と共に。
バドゥバンというのは、インドのスパイスなんだそう。
アンコウで出汁を取るなんて、なんて贅沢Iな一皿。
デザートは、
タヒチ＆マダガスカル産のバニラビーンズを使ったクレームブリュレ。
カフェラテ
と一緒に、
最後にプチフールもいただき、
お店を後にしました
今日は、
残念ながらあいにくのお天気
でしたが、
晴れた日や夜の眺めはきっと最高
だと思います。
ちなみに、
お水も有料です。
ずいぶん前に話題になった川越シェフのお店よりは安いですが。。。
…そんなわけで
気軽にお邪魔できるレストラン
ではありませんが、
特別Iな日を過ごすにはもってこいのお店。
美味しいお料理と
最高のおもてなしで
非日常的なひとときを過ごすことができますよ
