２０１１年最後のごちそうは、
大好き
なお寿司
。
子供の頃からお世話になっている
『寿司栄 華やぎ』さんです。
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まずは、何よりも大好きな大トロ。
こちらでは、
フランス産のお塩でいただきます。
トロの甘さがお口いっぱいに広がってまさに絶品
香箱カニ
。
カニのむき身だけでなく、
味噌や子もたっぷり
今やすっかり全国規模のブランド魚となった
氷見の寒ブリ
。
噛めば噛むほどお魚の旨みが溢れます
カワハギ。
上にのった肝がまた最高っ
ほかにもいろいろな海の幸をいただきましたが、
どれも最高級
で、
「今年も１年頑張ってきて良かったなぁ」
と思わせてくれるご褒美でしたーっ
今夜は、
『紅白歌合戦』を観ながら、
家族みんなでのんびり年越しをしたいと思います。
みなさま、
今年も１年、本当にお世話になりました
