今日のランチ
は、新宿でスペイン料理。
もうすっかり常連の「アマポーラ」です。
お店の詳細はココ
今日のメニューは、
Gambas al ajillo
スペイン料理の中でも、私の一番のお気に入り
エビはもちろん、このオリーブオイルをパンにつけて食べるのが絶品
La paella mariscos
スペイン料理といえば、やっぱりパエリア
少し芯のあるお米と、スープのしみこみ具合がバッチリ
ここに来ると、いつもスペインの話になります。
特に、留学時代の懐かしい思い出話は今も全く色褪せません。
あまりにもいろんなことがあって楽しかったから、少しさみしくもあり・・・
でも、帰り際には「また、絶対みんなに会いに行こう
」と、ココロに誓い、
前向きなパワー
をもらってお店を出ましたー。
