湯布院・別府旅行記の続きです。
お夕食の続きです。
鍋物は地鶏のつみれ鍋
大きなつみれがゴロゴロ！
大根おろしが入っていて、みぞれ鍋になってました。
鳥の出汁がすっごく出ていて、とても美味しかった～(´艸｀*)
焼物
鮎一夜干し燻製
何だかスゴイのが来た！！
写真だと写っていませんが、湯気？煙？みたいなのがもわもわと出ていたんです。
器から煙が出るように燻製の演出なんだそうな。
私の苦手とする魚が頭から付いている姿焼きだ！
演出に見入っていたダンナ様。
ナマじゃないなら！と思って食べてみたんですが、燻製なんですよね💦
煙で燻しているんですよね💦💦焼いていないんですよね💦(^_^;)
私にはちょっと生臭かったので、少しだけいただきました。
ダンナ様は美味しくいただいておりました。
ダンナ様の２杯目はドン・ザビエルという黒ビール。
私はお酒はやめておいて、烏龍茶にしました。
蓋物
翡翠茄子と太刀魚 茗荷
あっさりと優しい味付けの煮物で、美味しくいただきました。
そしてお口直しのラズベリーのグラニテ。
強肴
おおいた和牛ステーキ
なんて美味しそうなピンクー！！
これをアツアツになった石で焼くんですって！！
金門抗。さんのこういう色んな楽しいアイデアがとっても素敵です✨✨✨
ジュウジュウ焼いちゃいます！
柔らかくって、ジューシーで美味しいお肉だったな～(´艸｀*)
焼き肉のタレで食べるのが、更に最高だった。
白いごはんが最高に欲しかった！
２人で楽しいね～♪と言いながらジュウジュウ。
次はデザートです♪