朝ごはん、食べない人も多いらしいけど、私は断然食べる派。朝からお野菜いっぱい食べておなかいっぱいになれば一日頑張れる![]()
1月8日の朝ごはんは
・チーズトースト 8枚切り食パンにとろけるチーズ10g
・大根とハムのサラダ 大根50g(2㎝くらい)をスライサーで細切りにスライス。ハム2枚も細切りにしてあえてノンオイルドレッシングかけて。
・なんちゃってシチュー
大根50g、ニンジン30g、しいたけ2枚、しめじ50gを鍋でことこと。火が通ったらインスタントカップスープのポタージュで味付け。ゆでた小松菜1把と1㎝幅に切ったハム2枚を入れて出来上がり!味が薄かったら塩・コショウかコンソメのもとをちょびっと足して。
・ヨーグルト 120g(砂糖はカロリーないやつね)
朝から野菜を煮て、時間かかりそー、って思われますが大根、ニンジンなど根菜類は圧力鍋で水煮にして置いておきます。みそ汁に入れたり、スープに入れたり、朝でもさっと野菜がたくさん取れちゃう![]()
