こんばんは
漢方養生指導士 漢方上級スタイリスト
管理職OL はらとも です
桜も葉桜になってきましたね🍃
しかし、ふと足下に目を移すと、
黄色や白のお花が咲き始めていて、
華やかになっていることに気がつきました🌸
すっかり、春ですね😊
お越しくださり、ありがとうございます🌈
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今回は、先日(4/3(日))行われました、
通称『虎カフェ』での4月のお菓子についてお伝えしようと思います
※虎カフェについては、「言響（ことひび）」のHPをご覧くださいませ
実は私、その『虎カフェ』で、
その月のお茶のブレンドと、お菓子のセレクトを担当させて頂いております🧡
4月は皆さんにとってどんな月かな
参加される方の体調はどうかな
と考えて、お茶を数種類ブレンドしています
お茶については、YouTubeでご紹介しますね😊
そして！！
お菓子は、自分の中でその月のテーマを決めて
セレクトしているんです😊👍
オーガニックや無添加とかをできるだけ意識して♡
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私の中で、2022年4月のお菓子のテーマは
『ここでしか食べられないもの』
にしました🧡
関西圏からいらっしゃる方もいるので、
関東でしか手に入らないものを召し上がって頂きたくて😌
大きく分けて、5種類のお菓子をご用意しました🍀
そのお菓子について、ご紹介致しますね♡♡
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🌠①東京三大どら焼き 食べ比べ😊
東京三大どら焼き、ってご存知ですか？
1）草月（東十条）
2）うさぎや（上野）
3）亀十（浅草）
上記3つのお店と言われています
しかし、都内でも場所があちこちにあり、
全部揃えるのが大変💦
食べ比べしようとしても、なかなかできない💦
そして、賞味期限も短い！！
自分で用意するにはなかなか大変だし、
どら焼きって１つでお腹いっぱいになるし、、
ということで、この食べ比べをみんなですることに決定！！
前日と当日朝に
全種類ご用意しました😊
1）草月 前日（土曜日）午前中🏃♀️
土曜日の午前中、まずは草月から！
見てください、この行列！！
20分くらい並んで、ゲットしました！
草月のどら焼き（黒松）は、
料理記者の岸朝子さんもご贔屓にしていたんですよね🧡
2）うさぎや 当日（日曜日）開店と同時🏃♀️
『虎カフェ』は13時開始なので、
開店と同時に行ったものの、、、
日曜日だからでしょうか
既にこの行列です💦
大体30分くらい並んで、購入できました！
朝イチなので、温かい出来立てをゲット😍
これはテンション上がります🧡
3）亀十 うさぎやさんから移動🏃♀️
上野から浅草へ移動！！
残すは亀十のどら焼きのみ！
亀十も既に開店しているから、
行列は覚悟していたけれど、、、
地下鉄から地上に上がっている途中から、
なんか行列らしきものが。。。
確かお店は、さらに先の横断歩道を渡った
向こうだよなあ・・・と思いつつ、、、
「これは何の行列ですか？」
と、最後尾と思われる方に聞いてみたところ、
「亀十です」
のお返事。。。
時計の針は、10時を回っている。。。
『虎カフェ』は13時開始なので、
準備もあるので、12時には会場に行きたい
と言うことは、11時半には電車に乗らないと・・・
雨も強くなってきて、間に合うか悩みましたが、「絶対間に合う！」と信じて、並びました💪
みなさんの笑顔が見たくて♡
そして、せっかくだから、みんなで「東京三大どら焼き」を食べ比べしたい‼️
結局、購入できたのは、12時。
約1時間半くらい並びました😊
土日はいつもこのくらい並ぶようですので、
亀十へ行かれる方はご覚悟を🍀✨
（お買い求めの際の参考になさってください）
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🌠②横浜元町 霧笛楼 『横濱煉瓦』
茶葉を選びに横浜中華街に行きました
せっかくなので、横浜ならではのお菓子はないかなぁと思いウロウロ。
そこで見つけたのが、このお店！！
お聞きしたところ、神奈川県内にしかお店がなく、県外に店舗展開されていないとのこと！！
まさに、今月のテーマにぴったり！
それと、個装になっているのもポイント！
食べきれなかったりしたら、お持ち帰りいただけますからね♪
黒と白があり、それぞれフォンダンショコラとホワイトチョコ♡
どちらにするか、みなさんが選べる楽しみもあると思い、両方半分ずつご用意いたしました♡
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🌠③CRIOLLO（クリオロ） 『ヨーヨーマカロン』
世界パティスリー2009において
世界最優秀味覚賞を受賞した
サントス・アントワーヌさんのお店です
東京の小竹向原が本店で、あとは中目黒店の2店舗だけ展開しているお店です
チョコレートが有名ですが、マカロンも人気です
そして、他にはないものというところでは、
上記2店しか店舗を展開していないもそうですが、そのマカロンを焼き菓子にした名物がございます♡
と言うことで、今回はそのヨーヨーマカロンをご用意しました
おもちゃのヨーヨーみたい！
コロンとしていてかわいい♡♡♡
定番5種類の他に、本店限定で季節限定の「さくら」がありましたので、全6種類全てご用意いたしました。
こちらも、個装になっており、
お持ち帰り頂けるようになっていることと、
「どれにしようかな♪」
とみなさんが選ぶ楽しみがあるかなと思いまして♡
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🌠④TiMi（ティミ） 『そばの実クッキー』
🌠⑤TiMi（ティミ） 『アンチョビのラスク』
小菓子として、途中でお出ししました
こちらは、東京・半蔵門にしかないお店です
オーガニック食材をメインに使用して作られており、身体にやさしい食材で作ることをコンセプトにしているお店です
そのコンセプトに沿った、自家製のパンもお店にありました！
これもね、美味しい♡♡ ♡
↑お店で食べました、えへ！
今回は、小菓子ということで、
クッキーとラスクをセレクト🧡
そばの実で作られたオーガニックのクッキー。
それと、身体にやさしい食材でできた自家製パンをラスクにしたもの。
ラスクには、アンチョビが入っているので、
塩っぱさがあり、お酒と合いそうです😎😎😎
甘いものが多い中、ピリリと塩気が欲しくて選びました♡
このお店は、コンセプトが「身体にやさしい食材で作る」なので、私は大好きなんです🧡
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この他にもいろんなお店を見に行きました♡
その中で、今月は上記のものを選びました😊
そして決めたお店の中でも
たくさんあるお菓子の中から
どれをチョイスするか悩むのが、本当に楽しい！！
みなさんのお顔を思い浮かべつつ、
「これいい🧡」という、自分の中のピン✨に従ってセレクトさせていただきました♡
どういうお菓子だったのか、
どういう意味でセレクトしたか、
などをご質問頂いたので、纏めてみました💕
長くなりましたが、最後までお読みくださり
ありがとうございます🍀
また5月も『虎カフェ』あります！
どんなお菓子にしようかなぁ🧡🧡🧡
ワクワク💕
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
／
手軽に！美味しく！健やかに！
＼
をモットーに『ズボラ漢方』を提唱。
楽しく、カンタンに🧡
心も身体もゴキゲンになりましょ✨
頑張っている私たちに、頑張らないものを！
『ズボラ漢方』では、忙しい人でもできる、
自分を労わる方法をお伝えしています！
★YouTubeやってます★
