パンケーキランチ

吉野のコンフィチュールフミさんが週末だけ大和高田でパンケーキ屋さんを開いているという。

わたしゃスッカリ奈良事情に疎くなってしまっており、お取り寄せなどで超話題のコンフィチュールフミさんを知らなかった。

お姉ちゃん情報で、予約までしてもらって、行ってきました、パンケーキカフェへ。

パンケーキランチは、パンケーキにおすすめの一品おかず付き。

今日のおかずは鶏と野菜のカチャトーラでした。

パンケーキにおかずって合いますね！
おいしい。

パンケーキに付けるコンフィチュールも注文。

赤いのがリンゴとラズベリー、黄色いのがさつまいもとリンゴ。

コンフィチュールはジャムとは違うってことが、食べてみるとよく分かりますね！
コンフィチュールはトロトロ感が少なく、フレッシュな感じ。

お土産に小瓶を買って帰ったので、家でもパンにのせたりいろいろしてみよう、

パンケーキランチは、パンケーキおかわり自由なのですが、残念ながら三枚で満腹。

とってもおいしかったのでまた行きたいのだけど、この二月を持って大和高田のお店は閉店、移転先は未定とのこと。
フミさんの接客も大変親切で感じが良かったです。

出来るだけ近くに移転してくれるといいなぁ。

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サブウェイ

突然サブウェイのサンドイッチが食べたくなり、お姉ちゃんを誘って平日夜に行って来た。

ものすごく久しぶりのサブウェイ。
野菜が結構入っているし、脂っこくないのでファーストフードの中では格段に罪悪感が少ない。


サンドイッチって大好き。

のっけ海苔弁

最近、海苔弁に凝っています。

ジップコンテナーがちょうどいい大きさで、ご飯と海苔といろんなおかずを重ねてまいう～。

今日は、ご飯、炒りたまご、海苔、ご飯、海苔、鶏そぼろ＆鮭＆ブロッコリーの段々。

ふりかけとかゆかりごはんとか、海苔で段々にするとホントおいしい。

仕事中はお弁当だけが楽しみなので、簡単に、かつ美味しく作りたいものです。食べ過ぎに気を付けないとね。

しかし机がとっ散らかっていますね。



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ハンバーガーとクレープ

姉のtopoと思い切りかぶるのですが、奈良の「さくらバーガー」にハンバーガーを食べに行きました。

私は小さめのもみじバーガーにしました。こどもの掌くらいの大きさなので、この名前らしい。

お肉が分厚くて、香ばしいベーコンも入っていて、おいしい！
ポテトもおいしい！

他のお客さんたちは何かシャレた人たちばかりでした。
お子様連れも多く、○クドではないハンバーガーを食べて育つって優雅やなぁ。

その後、お向かいの不思議な二階建てのカフェ「ワカクサ」でクレープを。クレープの種類がとても多くて嬉しい！
クレープリーアルションより素朴な感じで、優しいお味のおいしいクレープでした。

バターとリンゴのクレープ。

この近所の大学に通っていたので十数年前に前を毎日通っていたが、このカフェはすごーく庶民的なご飯やさんだったような気がするのだけど。

素敵なお店が増えていて羨ましい限りです。









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絶品ごま油でピェンロー鍋

先週会ったＹちゃんが、ごま油とごま塩をくれました。

で、ピェンロー鍋がオススメとのことだったので、初耳だったピェンロー鍋なるものをネットで検索。

干し椎茸の戻し汁でたくさんの白菜と鶏もも、豚バラ、春雨を煮て、ごま油で味付けするお鍋ということが判明。
早速 今夜のメニューに作ってみました。

結構ぐつぐつやるので、大量の白菜がちょっとになりたくさん食べられる。

余計な物は入れないように…とどのサイトにも書いてあったのに、残っていた鍋用ギョウザを入れてしまった。

アッ 何かお鍋にアクがこびり付いてる…。
あっさり味なので、取り皿で塩とか一味、柚子胡椒などを加えていただきます。
もちろん、Ｙちゃんオススメのごま塩をパラパラして…。

クタクタの白菜とごま油の風味がほんっとに美味しい絶品お鍋でした。

Ｙちゃんありがとう。



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