ガレット・デ・ロワ

昨日は母の誕生日だったので、実家近くの｢食遊 風」でお誕生会でした。
このお店は手作りのいろいろなお料理がほんっとにおいしいので、家族でよく行きます。

宴の最後に、マスターに無理を言って、持参した「ガレット・デ・ロワ」を切り分けてもらいました。

「ガレット･デ･ロワ｣とは、フランスで新年に食べられるパイ菓子。パイの中に「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器が一つ入っており、皆で切り分けて食べ、フェーブが当たった人はその日一日王様になれるそう。
近所のおいしいパン屋さん「ブリエ」で予約販売をしていたので、早速この日のために予約したのです。


せっかくやからギャンブル性を･･･ということで、一人1,000円出しでフェーブが当たった人が全額（7,000円！）もらえることになりました。



で、入っていたのは上の画像のフェーブ。フェーブはお菓子や野菜、天使などいろんな形があるのですが、今回のは王様と王妃様でした。カワイイ！
数年前からフェーブに興味を持ち、インターネットで買ったりしていたのですが、実際にお菓子から出てくるのを見たのは初めてで、感慨深いものがありました。ちなみに当たったのはGさん。おめでとうございまーす。

ガレット・デ・ロワは中に甘い生地が挟まれていて、想像していたよりとってもおいしかったです。
中にお宝が入っているワクワク感もあるし、とっても盛り上がりました！
また注文しよう。

しょうがの奈良漬サブレ

久しぶりに電車で近鉄奈良駅に行ったら、駅中にお店がいっぱい出来ていた。
お土産やさんもあって、ずいぶん観光地らしくなったのねー。

そこに売っていた「しょうがの奈良漬けサブレ｣。
町おこしプロジェクトで地元女子大生とパティシエとの共作だそうです。



今アツイしょうが！しかもその奈良漬が入っています。


試しに買って食べてみたら、これが超ヒット！
サブレ生地もおいしいし、ほどよい塩気の効いた奈良漬がすごくいいアクセントになっています。

おいしい～おいしい～。

これ買うだけのために奈良駅に行きたいくらい。
ほかではどこで売っているのかしら。

これからは奈良土産はこれにします。

女子大生エライ！

ほぼ日のしょうがシロップ

現代女子の一員らしく、私も冷え性なのです。
で、人気のしょうがシロップ作り。お湯で割って飲むとホカホカになるらしい。

姉から聞いた｢ほぼ日刊イトイ新聞」で糸井氏が紹介していたしょうがシロップです。

まずしょうがを輪切りにしてお砂糖をまぶし･･･


30分ほど置くとこのように水分が出てきます。


そこに水とレモン汁を加えぐつぐつ･･･
あくを取りつつぐつぐつ･･･


様子を見ながら30分ほど煮て、冷ますとこんな感じのシロップとしょうがの砂糖煮ができます。


シロップをお湯で割って飲むと自然な味わいでおいしい！！
朝は紅茶に入れて飲んでみよう。

砂糖煮はそのまま食べてもおいしくてホカホカ、刻んでクッキーなんかにいれてもおいしいのではないでしょうか。
ほぼ日では、天日で干してからグラニュー糖をまぶして｢モバイルしょうが」として楽しめる、と書いてありました。
今日は夜になっちゃったので残念ながら干せません。

しょうがパワーで寒い冬を乗り切りましょう。

蒸しケーキ

最近通っている図書館で見つけた、パティシエ小嶋ルミさんのお菓子の本。
この人のレシピはとても丁寧で、以前作ったフルーツケーキもすごくおいしくできた。
お菓子はやっぱり、手軽に作ると手軽なお味になっちゃうような気がするのです。

で、この度小嶋さん流の蒸しケーキを作ってみました。
生クリームが入るのでしっとりフカフカで、本には「蒸しパンというよりケーキと呼びたい」とありましたが、まさにその通り。



じゃーーん。
上に乗っているのはサツマイモです。

蒸しパン好きなので、クックパッドでレシピ検索したりして何回か作ってみたけど、確実にＮＯ，１のおいしさでした！

ところで図書館って便利なんですが、レシピ本は返却日までに作りたいものをすべて作れるわけもなく、泣く泣く返すことに。
コピーすればいいのだが意外と面倒くさくて、この蒸しケーキのレシピもまた作りたいから、返す直前に紙に書き付けたわよ。ああめんどくさ。

人情商店街

昨日は休みだったので、歩いて近所の図書館へ。

図書館までの道にJRの駅があって、その通りには昔ながらの商店が何軒かある。

あっ愛用の水性ボールペンのインク切れてたな･･･ということで、そのうちの一軒の文具店へ。
１５０円のボールペンと１５０円の輪ゴムを買い、３００円払うと、お店のおばあちゃんが「はい、これおまけね。」と言って３０円くれた！
まさかの１割引にびっくり。
ありがとうありがとうとペコペコしながら店を出た。

帰りに同じ通りを歩いていると、から揚げをするのにショウガを買い忘れていることに気づき、八百屋のようなんだけどなぜか干物とかも置いてある何でも屋さんに入る。

「ショウガありますか。」
「土ショウガ？今いいのん無いわ。それで良かったらあげるわ。」

そこには、確かにちょっとしなびてるけど、全然使えるショウガが。
悪いです、払います、それか他の何か買いますと言ったが「ええよええよ。」ということで、ショウガをいただいてしまった。商売なのに大丈夫なんかな。


いつも車で走り抜けてる通りだけど、たまに歩いてみるとものすごく幸せな気持ちになれた、人情商店街でした。