春巻き大好きです。
豚肉やもやしの入った中華風はもちろん、エビとアボカド入りとか、生春巻きもおいしいし、あんことクリームチーズを巻いて揚げたりしてもおいしいのだ。
皮ものは何でも好きだけど、私は断然春巻き派。あの皮に包んで揚げてあったら何でも魅力的に感じてしまうよ
。でも、中華を食べに行ったりしたら、たいがい餃子派の勢力に負けてしまうのです。
餃子好きな人って多いですよね。
そして春巻きって大勢いたら分けにくいし(笑）。
わが家の定番は、「サラダ揚げ春巻き」。
棒状に切ったハムとバナナ、きゅうりにマヨネーズを塗って、巻いて揚げるのです。
ちょっとギョッとする取り合わせかもしれませんが、簡単でおいしいのだ
。バナナにちょっとレモン汁を振るとよりグッド。
本日の元旦ディナーでも大活躍でした。
今年もおいしいものいっぱい食べて、機嫌良く暮らしていけるといいですネ
。