【減塩・低たんぱく】6/3.4の食事
6/3
カロリー／たんぱく質／塩分
918／58／1.7
昼:お刺身定食
おやつ:プリン
夜:納豆トマトスープ
3日連続のカツオ祭りです！！金曜日のお昼もカツオの刺身を食べました
カツオは臭みが強いのでたたきの方が食べやすいですか、新鮮だったので美味しかったです！お味噌汁は3口程度でやめました
土曜はスーパーでカツオのたたきを買ってきました
おやつにビーバーという揚げ煎を買いました。めちゃうまです！
1週間、徹底した『減塩』をしました。久しぶりの減塩です。ここ最近は、ラーメンや蕎麦も好きなだけ食べていたので塩分過多になっておりましたが、減塩に取り組んで気づいたことがありまきた。
「見える塩分」と「見えない塩分」があることです。
「見える塩分」とは、刺身醤油やお味噌汁、漬け物、煮物など
「見えない塩分」はおにぎりの振り塩、うどんやラーメンの麺を捏ねる時の塩、パンケーキやスイーツに入っている隠し味の塩
「見える塩分」は摂取しないことを意識的に行えますが、「見えない塩分」は知らず知らずに摂ってしまうので減塩しているつもりでも意外と摂取してしまっているとわかりました。甘いお菓子のエクレアでも1個当たり0.2g
「見える塩分」で減塩するには、調味料後かけが1番だと思いました！スープでもサラダでも食べるときに味が足りないと思ったら後から醤油やドレッシング、塩を使うと直接舌に塩分が感じられるので減塩につながります！これは食事療法で栄養士にもよく言われてました。あとは胡椒や酢を使って味覚を刺激して塩分を控えること。
ダイエットと違い、食事を我慢するのではなく食べたい量を食べられるので減塩はそんなに辛くはないなと思いました
カロリー／たんぱく質／塩分
1383／69／1.9
おやつ:エクレア、ビーバー
夜:カツオのたたき、納豆トマトスープ、ヨーグルト
ビーバーの栄養。意外と塩分控えめ
エクレアの栄養。意外と塩分ある。
