【減塩・低たんぱく】

なすとピーマンの味噌炒め


100gあたり

カロリー/たんぱく質/塩分(約)

66/1.8/0.4


【材料】

ナス 300g

ピーマン 100g

減塩みそ 40g

日本酒 120cc

減塩だしの素 3g

砂糖 20g

ごま油 30cc


材料を準備します。

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調味料も全て合わせておきます。今回は日本酒が多すぎて水っぽくなりました。
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ごま油でナスから痛めます。
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さっと炒めたらピーマンも加えます。
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全体に油が回ったら調味料を加えます。
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本当はこれで完成だったのですが、水分が多すぎてしばらく煮込みましたてへぺろ
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【コメント】
大好物を作りました。明日のお弁当にどうしても食べたくて今帰宅して作りました…12時から料理はあまりオススメできません笑
眠いのでねます💤ねむねむー