お豆腐さん

いっとき暑かったんですが
日中は、爽やかな、いい感じの今日この頃。

でも、夜になると
ちょっと 肌寒い です。


そんなもんで


　　そろそろ冷や奴もいいなぁ～


と思って買っていた お豆腐さん
いまだ 出番なし です。

でも、いくら日持ちがするタイプとはいえ
せまってきた賞味期限。


なんか使わなきゃねぇ～　(￣ｰ￣;)


というわけでぇ
小麦粉つけて焼いてみました。

しかし、これが
木綿豆腐じゃなくって、絹だったからさぁ～


やわらかい、やわらかい　（＾＾；


もう 全神経を
お豆腐さんに集中させて

くずれないように、くずれないように

切って
小麦粉つけて
フライパンに並べて
ひっくり返して
お皿に盛って

ふうー…


疲れた　


切って小麦粉つけて
フライパンで焼くだけという
簡単な お料理だというのにねぇ～　（笑）


【 完成品 】

　　　豆腐ステーキもどき（笑）

カットした豆腐に小麦粉をつける
ゴマ油をひいたフライパンで焼く

お醤油（大３）・みりん（大１）・おろししょうが（少々）　を
混ぜたものをしあげにかけて
全体になじんだら、できあがり （＾▽＾）


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あと、もう一丁あります。
これは、麻婆豆腐にしようかなぁ～ん。

今度は、崩しまくっちゃえ～！　（笑）