トマトって、野菜のなかではかなり農薬を使うって知ってます？
トマト農家の方達の話。
「都会の人は強いよね～。こんなに農薬をかけたものを食べて、なんともないんだから。」
トマトは病虫害に弱いから、農薬をかけないと大量栽培できないんです。
だから仕方はないんですけど。。
そういう訳ですので、「トマトは必ず湯むきをする！」というのが私のこだわりでして、どんなに忙しくても湯むきだけは必ずします。だけど正直言って、なべにお湯を沸かしてそこにトマトを入れてっていう作業は、忙しいときには面倒でして、ついついさぼりたくなるものです。
そこで発見した簡単湯むき。
って、もう皆さんは知ってるかもしれないんですけどー。（笑）
１ トマトはへたを切り、へたの反対側に十字の切り込みを入れます。
２ へたを切った方を下にして、まな板の上に置きます。
３ やかんにお湯を沸かしておきます。
４ 沸かしたお湯をトマトに５秒ほどかけます。
５ 十字の所から皮をむけば、つるりと皮がむけます。(*^_^*)
忙しい共働きには、超簡単(*^_^*)
是非試してみてください～。
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