2022年9月18-19日
台風14号、九州上陸。
台風前に大慌てで
さつまいもの掘り上げ。
一気には掘れないので
空いた時間で少しずつ。
紅はるか
安納芋
昨年の保存いも。
試しにお三方を食べ比べ。
蒸して
左から、
採れたて紅はるか、採れたて安納芋、11ヶ月目の紅はるか。
採れたてはまだ甘さがなく、あっさり。
これから貯蔵でデンプンが糖化して
甘くなる予定。
昨年の芋は、パサパサ気味だけど
甘さはある。
大学芋
りんごとレーズンのさつまいもサラダ
台風の中でのおうち時間
さつまいも祭りを開催しました。