こんにちは～
サッパリ でも甘味もありさわやか～
喉ごし よし❤️❤️❤️
ホール姿 御披露目では
抹茶❗️❗️ 合います。
まろやか 甘い～～⤴️
温かいむぎ茶
🌿先日 お茶の伊藤園さんの健康フォーラム
🌿
ハーブとアロマで楽しい時間
植物のちから実感中❗️❗️
日本メディカルハーブ協会認定
メディカルハーブコーディネーター
日本茶検定1級
日本茶インストラクター&アドバイザー学習中のtomoaromaです
「チャ」もハーブのひとつです🌿
～【冷茶の会】～
日本茶で、冷茶のある１日をシミュレーション❤️
蒸し暑い日になってきましたね～💦
熱中症にご注意⚠️……
水分補給を🎵
などなど
いわれますが、
普段、どんな飲み物を飲まれていますか～❔❔
🌿🌿🌿
🥤ミネラルウオーターや
むぎ茶、、、
炭酸水、、、
ペットボトルのお茶
様々ありますね～
🌿🌿🌿
🌿🌿🌿🌿
【冷茶の会】 で～
様々な 日本茶 を頂きました❗️
🌿🌿🌿
どんな 冷たいお茶があるのかな❔❔
ほうじ茶 とか、、、、単純？
🌿🌿🌿
冷茶のある１日 体験❗️
ご紹介～
沢山のグラス✨
✨🌿🌿
まず 出して頂いたのは、
🌄 朝のお茶
くき茶 水だし🌿⤴️
くき茶 の水だし
サッパリ でも甘味もありさわやか～目覚めにぴったり👌
昨夜にしこみ 🌿茶葉14g 水１リッター
続いて
☀️お昼のお茶
ほうじ茶 オンザロック
喉ごし よし❤️❤️❤️冷たくて美味しい & 後からくる味わい
お口サッパリ❕
熱湯200ml 🌿 茶葉１０g ５０秒
急冷 沢山の氷に注いで完成
🌿🌿
続いて～
お三時のお茶
抹茶 水 点て❗️❗️みずだて
冷たい抹茶❗️
🔰
苦味がなくて、飲みやすく びっくり
お湯では、なく
常温に近い お水で点てました❕❕
🌿🌿
抹茶一袋2gを
1️⃣茶漉しで濾して ダマをなくし
サラサラにしてから
2️⃣お水を注いで
茶筅でシャカシャカ
２g 60ml 冷水１５秒
グラスに移して完成
抹茶は、お湯しか、ダメなのかと
思っていたのは、思い込み
🌿
チャの甘さが引き立っていて
好きかも～～
抹茶にあうお菓子は、
特注品のお菓子は、
餅あんガレット❤️
見えにくいですが
岩塩まで添えてあり
こだわり満載❗️❗️
お皿に添えてある 抹茶グーモン
ソースも抹茶。濃さ４倍👍️
ホール姿 御披露目では
美しすぎます
主役は、🎂❔ 抹茶❔
🌿🌿
和菓子🍡だけでなく
☕️コーヒーや
紅茶 でなくとも
紅茶 でなくとも抹茶❗️❗️ 合います。あくまでも主役は 抹茶です🌿
🌿🌿🌿
続きまして～
御三時のお茶 Ⅱ
あと口に温かい むぎ茶
温かいむぎ茶
ホッとします🎵
１０g 200ml 熱湯１０分
🌿🌿
そして
🌃最後は✨
玉露 水だし🌿
まろやか 甘い～～⤴️お風呂あがりにもよいですね
テアニン成分でリラックス❤️
🌿🌿🌿
🌄 ☀️ 🍰 🌃
日本茶フルコース❗️
どれも大変 美味しゅうございました。
①茎茶 水だし
②ほうじ茶 オン・ザ・ロック
③
お水でたてた抹茶
④お湯でたてて冷やした抹茶
温かいむぎ茶⑥
玉露 水だし
玉露 水だし🌿🌿🌿
夜は目が冴え冴え💦
💦きっと抹茶の２杯。 ニ服 が効きました
🌿
「チャ」の
バリエーションは、
果てしなく。、
温かいだけでなく冷たいお茶
温かいのを冷やすのではなく、
水だし、オン・ザ・ロック
同じ茶葉を使っても
熱い冷たい
出し方の温度で、味わいが異なり
日本茶は、広くて
深くて
【冷茶の会】で
日本茶で、冷茶のある１日をシミュレーション❤️
でした🎵
熱い ほうじ茶 を 濃いめに
たっぷりの氷に注ぐ。
オン・ザ・ロック。
使いやすそうです👍️
注いでも氷が残るくらい たっぷりの氷に注ぐ のがさっと冷えて
美味しさのポイント👌
🌿
「どうぞ❤️」と 出して貰えると
尚 美味しく。。
お・も・て・な・し。ですね。
🌿
お茶
心の余裕。にもつながりますね。
🌿
🌿🌿🌿
ハーブとアロマで豊かな暮らし
植物のちから実感中❗️❗️
日本メディカルハーブ協会認定
メディカルハーブコーディネーター
日本茶検定1級
日本茶インストラクター&アドバイザー学習中のtomoaroma
🌿🌿
それぞれの作り方もレクチャーしてもらいました🎵
🌿
今だからこそ 大人の学び✨「チャ」
今更ながら。「チャ」 深いです。広いです❤️
🌿先日 お茶の伊藤園さんの健康フォーラム 「お茶で人生100年時代を豊かに生きる知恵」
がありました🎵オンライン。
苦み 渋みの カテキン成分
「慢性炎症の抑制」に注目
です👌
🌿