日本の伝統 | クマテラ kuma.tera 西明寺 大阪
大晦日は、
元旦に頂くお雑煮の仕込みを。。。
お出汁は、もちろん【昆布と鰹】です。
関西風です。
そして、丸餅に白味噌です。
今年は、息子二人も揃い、
お袋の味、故郷の味を頂きます。
日本には、
伝統継承する祝い事が沢山あり、
そこに【食】は欠かせませんね。🙏
伝統野菜や産直の具材を使用した雑煮。
私も母親から、
見様見真似で覚えた記憶の中から、
継承しています。✨
息子らも、「美味しい伝統」を
どうか忘れずにいてほしいものです、、、、。