酸辣湯めん。

今日のランチ。

浅草橋駅ガード脇の中華屋「龍jin」さん。
ここの酸辣湯めんです。本場ではスープで食するらしくラーメンスタイルは日本オリジナルらしい…

その昔バイト時代に中国人のリョウさんが作ってたんです。その味をずっと探してました
いろんな中華屋でメニューにありますがなかなかないんですよ。スープの赤いやつではないんですねぇ。

しかもここのは黒酢使ってるんだよ。香辛料もたっぷりで
食べ終わると汗だく

これから寒くなると食べたくなる一品だあね。

ごちそうさま

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