CROZES HERMITAGE E・ＧＵＩＧＡＬ
やまや東池袋
2500円
深いルビー。黒が強い。
エッジはまだ紫で05ながら外観は若い。
足は非常にゆっくり下りてくる多少色が残る。
ブルーベリーやプラム、熟したというよりは酸味を感じさせる香り。
肉、レザー。ぴりぴりくる黒胡椒。チョコレート。フローラル(スミレですかね)
やや熟成感が出ている感じ。
かるくミネラルも最後に軽く感じる。
アタックが強いが、
口当りは予想以上に滑らか。やはり凝縮感はもうひとつ。
タンニンは感じるが荒々しくはない。
酸が元気で残糖もなく、香りも甘い香りがいっぱいという感じではないのでやはりニューワールドのシラーズとは違うなと。
先日のシラーのほうが濃いかんじはありましたね。
ただ、こちらのほうがエレガント。時間が経つほど飲みやすくなる。
スパイシーさは香りというより口全体に広がるほうでわかるかな･･････。
よくタールなどもいいいますが、イマイチわからないかも・・・。
んーーーー。
よくわかんないｗ
まだ良くわかんないなー。ボルドーのがまとまっていて美味しいと思う。
と思ったら、飲み進むとおいしいなぁ。
はじめは酸がきついし果実味が素直じゃない・・・と思っていたけど。
こういうところもフランスワインらしさか。味わいも慣れてくるね。
スパイシーさはこっちのがわかりやすいかな。すこし刺激的な感じなんだね。
もうちょいVVだとミネラル感も出てくるのかな。上級キュベ飲んでみるか。
ただ、現状ボルドーとの差を見つけるのが難しくもある。
さすがにニューワールドか否かはわかりやすい。
一方、このスパイシーな感じになれないとボルドーと見分けつけるの難しそう。
余韻にもぴりぴりくる黒胡椒っぽさあるけど・・・・・・。
予想以上にエレガントなんだよな。