和歌山から頂いたたくさんのバレンシア🍊とレモン🍋
身内数件にお裾分けをしてもまだまだあるので、新鮮なうちに活かしましょう。
シンプル簡単で少し長めに保存できるものがいいのだ。
まず梅酒の様子
6.17👇10日後6.27
梅酒作りへのコメントで、
梅酒用ブランデーでつけた方がずっと美味しくできますと教えていただいたので、
2度目のバレンシア酒はそれでいってみようと思っていた。
昨日さっそく果実酒用ブランデー買いに行ったのだけど、すでに品切れになっていた。こういうのは今の季節だけなのか。。。
結局スーパーで普通のブランデーを買って、果実酒（バレンシア＆レモン）を作った。といっても切って入れるだけ。
バレンシアオレンジ３ケ
ゴジラレモン 大１ケ
氷砂糖(の残り) 約300g
ｻﾝﾄﾘｰv.o 37％ 640ｍｌ\1,072
いやいやこれも美味しそうだ～😋
夜に帰宅した人が味見をしたいというのでホンの少し飲ませたら、
かなり気に入ってしまった様子。
「オレンジエキスも効いて旨い」と言う。
もう少しくれと言うのでさすがにそれは断わった。
飲み頃待たずに
なくなってしまうがな。
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今朝はゴジラレモネードを作ったという友からのＬＩＮＥが。
そうか！蜂蜜を忘れていた。
そうだね！というわけで
私はレモン２ケを蜂蜜漬けにした。
これも数週間は楽しめるでしょう。
※アルコール無し
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ベランダの様子
6.26青紫蘇に交じっていつの間にか赤紫蘇が出てきてた。
不思議だ～😲
そして、かなり虫に喰われてしまった日野菜カブだけど、
なんとか育ってくれた子(といってしまうね☺)がいた。
最後はおなじみの🍇です。6.27
6.29朝