何度作ってもついつい食べてしまうカリフラワーのポテサラ。
これを作り始めてから普通のポテサラが重く感じてしまう気がするw
しかも軽いからパクパク食べてしまい、カリフラワー半分は夫婦で1回で亡くなってしまうぐらい軽い。
野菜嫌いな旦那さんの友達の子供も、カリフラワーに余り気が付かずにパクパク食べていたらしい。
ジャガイモと違って糖質が低いから気にせずにいくら食べてもOK!
これから夏に向かって薄着になっていくけど、夏バテなんてなったことなく食欲はいつだってある私にとってはありがたい食材。