午前中にノートPCが修理から戻って来たー。
ずっとダイナブックの明るすぎる画面を見ていたので、ものすごーく暗い画面に感じるのであった。
7月10日に宅配便で送ってから今日、連休もあったし、そもそも7月10日が週末だったし(だので、到着しました連絡は確か翌週13日に来たように記憶してる)8月突入するかなぁと思ってたので、こんな所でしょうか。しかし、冷却ファンだけで2万円かぁそんなもん? 見積もり作業だけで4000円とか言ってたからなぁ。何はともあれこうしてちゃんと動いてるし、無事戻って来て良かったです。 しかし次があったら、、、国内メーカーに買い替えるかも。
ということで、本日のお弁当。
今日は昨日の晩御飯のおかずだった、ゴボウ人参コンニャクを煮たのと、ハンバーグを弁当用にみんなのからちょっとずつ削って(笑)、小さいのを作って一緒に焼いておいたもの。このハンバーグ、我ながら絶妙にウマかったんだけど、でもハンバーグって結局店で売ってるミンチ次第という気がしなくもない、と最近は思うようになった。
昨日の日記の後に作ったシソジュース。
リンゴ酢を使ったのだが、こちらもリンゴ酢次第かなぁ。
ちょっとケチって安いのを買って帰ったんだけど、「酸っぱみ」がイマイチ。というかシソのジュースなんだから、よくよく考えるとリンゴの味は要らないのかも、な。
まずは水1リットルに250gのシソの葉を煮る、の図。
直ぐに赤かった葉っぱが緑色に。。。
料理というよりは、実験をしている気分だった。
何分煮たんだっけ、、、の後、葉っぱをざるにあげ、液体をキッチンペーパーで濾した後。まだリンゴ酢を入れる前で色が紫色です。
この後、お砂糖を400g!入れて鍋で煮ながら灰汁を取り除くこと20分。さらにリンゴ酢300ccを入れて色がちょっと変わったんですが、分かりますぅ?
お玉が100均の安物なのでお恥ずかしい限り・・・(笑)
レシピはここでオシマイになってたんだけど、酢が余りにも攻撃的で、こっから私は更に10分煮詰めたのでありました。
出来上がり~でございます。
ん~、不味くはないが、
初めて飲んだ時の感動は正直言ってなかったなぁ。
何が違うんだろう。
修行に行かねばならぬ。。。(どこへ!?)
さぁ、PCも戻って来たし、ぼちぼちタイ沼活動復活しますかね~(笑)。
おっとその前に、借りてた父上のPCを綺麗にして返して来ましょう。。。