先日実家から届いた宅急便
の中に、ママからのお裾分けで、１６区 の焼き菓子等が入っていました
こちらのダックワーズ、昨年１２月のお花のレッスンの時に頂いて以来、とてもおいしかった
ので機会があったらお取り寄せしよう
と思っていたもので、とってもうれしいサプライズなプレゼントでした。
ダックワーズはオーナーの三嶋隆夫シェフの考案により創られたお菓子で、フランスでも人気が高いそうです。
今回、ダックワーズのほかにも色々食べてみましたが、ｔｏｍｏのお薦めはフィナンシェ
表面は程よい質感で、中はしっとり、何と言っても濃厚なバターの風味が食欲をそそります。
おいしいスイーツといただくティータイムは至福の時間ですね
こちらの店舗は一切多店舗化せず、１店舗のみで「自分の作ったものは自分の目の届く範囲で売る」「鮮度を一番大切にする」というポリシーを貫いていらっしゃるのだそうです。
これぞ人気店の秘訣ですね。
ただ、時々デパートに出店はされるようですので、要チェックと思ってホームページを拝見したのですが、しばらくの間東京への出店の予定はなさそうでした
焼き菓子だけでもこんなにおいしいのだから、生ケーキはなお更のことでしょう
福岡在住の方がうらやましいです。
ケーキ好きのｔｏｍｏのことですから、お近くだったら通いつめることまちがいなしです。
お取り寄せリストに入っているので、何かのときに利用したいと思います。
